しおじの湯のニジマス丼
悠々の神流川(平成の名水百選)がゆっくりと流れる源流域で育った川魚は香りも味も絶品です。
神流川の鮎は香味が深く、身がしまっています。
また、川の駅では季節限定で活鮎の塩焼きの販売を行っています。
他、村内の食事処、旅館民宿、ホテル等で食べることが出来ます。
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