人の暮らしが、 自然とともにある文化。
黒澤さんは、南北アメリカやアフリカ、ヨーロッパなどを、4年ほどかけて自転車で旅した経験の持ち主だ。上野村に帰ってから家業を手伝ったり、村の職員としてグリーンツーリズムに関わるうちに、一つの疑問を抱くようになった。今の日本は、どうして海外からの輸入品にばかり頼っているのだろう。 結婚を折に独立し、無農薬・無化学肥料栽培の畑をはじめた。夫婦で大切に育てた野菜を主に使った、料理を提供するカフェ「café yotacco」も開いた。「よたっこ」は、上野村辺りの言葉で「いたずらっ子」を意味する。 「ここには、便利なものは何もありません。でも、よたっこたちは、自分たちの工夫で、山での暮らしをときめくものへと変えてきました。今でも、上野村には、人の暮らしが自然とともにある文化がしっかりと根付いています。 そんな自然を活かす知恵をもった暮らしを、お年寄りたちから受け継いでゆくのが、ぼくの目標です。森林セラピーにも、そうした知恵を活かしていけたらと考えています」
cafe yotacco (カフェ よたっこ) 毎週土・日 11:30~18:00 〒370-1613 群馬県多野郡上野村勝山オクマド192 TEL 0274-59-2023 Blog よたっこのよた ※イベント出店や村の行事などでお休みになることがあります。ご来店の際は、予めブログやお電話でご確認ください。
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cafe yotacco店内
cafe yotacco外観とご夫婦
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